學校與企業的規模食堂，與餐飲管理不同，卻又是餐飲管理的選擇。現在上海食堂承包這種新的管理形式，不僅形成了一種新的風格與特色，而且在保證規范化管理的較高水準的情況下，上海源甲餐飲品牌就成為其中最大的特色，不僅管理水平一流，而且在各規模的食堂管理實踐中，可以獲得更好的品質服務保證的可能，也在實踐的餐飲管理服務中，形成了學校食堂管理的過程中，可以放心達到更好管理水平的目標。各學校選擇優品專業化的餐飲管理來服務食堂，所以有效提升食堂管理水平的過程中，成為一個行業發展的新的選擇。

食堂這個餐飲的環境，要加強管理，還必須要考慮的就是提高管理水平，形成服務的特 色。而學校這種環境，食堂的管理要達到更加專業規范化的標準，就需要在管理上有足夠的認知，而這時候管理的專業化的基礎，也需要有專業系統化的特點。食堂承包在引進了時尚的餐飲管理的規范理念，給了人們一上很好的選擇時機，同時在各不同規模的學校，食堂加強管理的過程中，有效的增加了更多規范的理念，也在有效增加了食堂的專業定位的優勢，也在有效提高食堂管理水準的過程中，讓實踐的品牌打造，可以讓生活中得到一個更好的機會，獲得品牌服務的支持。之所品牌服務正火，就是因為管理的水準更高。

上海的學校食堂，都在選擇食堂承包這種新的服務方式，而且以源甲餐飲的專業服務作為特色，擁有更高專業規范的特點，也是目前食堂管理非常好的方式，并且在實踐的品牌服務過程中，也給了廣大學校管理更好的機會，成為專業管理非常放疏的選擇。